buğday buğdayda için ürünler (6)

Renkli buğday için www.lagurus.it adresinden bilgi alın

Trofie, irmik unundan ve sudan yapılan kısa bir makarna türüdür. Uzun ve sivri şekilleri sayesinde, basit ve lezzetli yemeklerin sunumu için mükemmeldir.

Geleneksel İtalyan makarnası, Makarna ürününün kısa versiyonu, Pacchero, Rigatoni, Rusticane, Galletti, Casereccia, Maccheroni

TRITICUM

Puglia bölgesinin gastronomik sembolü olan orecchiette, Puglia'ya özgü bir makarna biçimidir. Yurt dışında da oldukça yaygın olan orecchiette, yuvarlak ve içe doğru çökük olup, ortası kenarından daha ince ve yüzeyi pürüzlüdür. Orecchiette genellikle rapa tepeleri ile servis edilse de, sos, brokoli, kuşkonmaz ve daha fazlasıyla da özellikle önerilmektedir.

İtalyan geleneksel makarna üretimi. Puglia, doğanın ve yiyeceklerin bir bütün olarak birleştiği bölge. Pasta Farfalle Bicolor, Maccheroni Mischio, Rigatoni alle verdure,